速讯：酸菜猪肉炖粉条的家常做法_白菜猪肉炖粉条的做法
来源:互联网
发布时间：2023-04-11 14:53:02
1、 白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条等食材做成。下面是jy135小编收集整理的白菜猪肉炖粉条的做法，欢迎阅读。
2、 白菜猪肉炖粉条
【资料图】
3、 白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的`一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。
4、 做法
5、 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
6、 大白菜洗净切块。
7、 土豆粉条提前用温水泡软。
8、 五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
9、 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
10、 烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
11、 烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
12、 加入酱油盐、白糖调味。
13、 捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
14、 放入粉条子炖5分钟。
15、 加入切好的白菜炖3分钟。
16、 12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
17、 注意
18、 土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
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